6/9/12

Brownies light




Que tal hoy hacer unos deliciosos brownies de chocolate… ¿Te sentirías culpable? ¡Para nada! Estos deliciosos brownies son más ligeros que los que encuentras comúnmente en las tiendas, además te enseñaremos como hacer menos culpable este delicioso postre.
El secreto es encontrar todos los ingredientes con menos grasas que los que normalmente consumimos.

Saquen lápiz y papel y aquí les pasamos los tips:
Van a necesitar mantequilla light, chocolate que en algunos supermercados encuentras con menos azúcar o grasa los que son especiales para diabéticos o hasta encuentras light, harina integral, extracto de vainilla, y azúcar que puedes sustituir por canderel o splenda. También puedes agregar el ingrediente que quieras para darle un giro, como nueces, almendras, pedacitos de chocolate, mentitas, lunetas, etc. lo que se te ocurra.


Las cantidades son:
2 barras de mantequilla
4 cubos de chocolate (aprox. 150 grms.)
1 taza de harina
1 cucharadita de vainilla
1 taza de azúcar
4 huevos

A baño maría o en el micro vas a derretir la mantequilla y el chocolate juntos, hasta que estén casi líquidos, si lo haces en el micro ponlo 2 minutos y revuelve, otros 2 minutos y revuelve y así hasta que  termines. Después añade por orden el resto de los ingredientes, revolviendo cada vez que agregues uno. Pon la masa lista en un molde para horno que tenga teflón o lo forras con aluminio para evitar que se peguen.  Hornéalos a 170º C por 20 min.

Deja enfriar y corta los trozos más pequeños de lo normal, así lo que consumas no perjudicara tu línea.
Disfruta con helado o con un té. 







3/9/12

Nicolas Jaar

Guapo, talentoso, bohemio, DJ... que más se puede pedir. Nicolas Jaar


Nicolas Jaar es un DJ Chileno-Americano. Estudió literatura en Brown University, todo un bohemio creador. Es el dueño y creador de su propio sello discográfico y su casa de arte Clown & Sunset.

Un poquito de su vida


Jaar nació en el 90 en Nueva York, tiene tan solo 22 años, como la mayoría de nosotr@s. Cuando tenía dos se mudó a Chile con sus papás y ahí vivieron por 6 años y después regresaron a New York.
Jaar llama a su música “blue-wave” es muy reflexiva y emocional. Él toma inspiración del DJ chileno Ricardo Villalobos y la música minimal techno.
La música de Jaar es diferente a la de otros DJs, pues los BPM son más bajos, por lo que, “More unintetional things happen between the beats” dice Jaar.
Su álbum debut Space is Only Noise salió en el 2011, y recibió un 8.4 como Mejor Música Nueva, en su dico puedes encontrar sonidos de su lap, guitarra, tambores y el sexy saxofón.